Ingredientes
- 400 cc Leche entera, polvo o descremada
- 50 g Manteca o aceite
- 50 g Harina o maicena
- 1 Cita de nuez moscada
- C/n Sal y pimienta
- Opcional: 1cdita albahaca deshidratada
Preparación
Colocar en una olla la leche y la manteca calentar hasta que la manteca este derretida.
Condimentar con nuez moscada y la sal y pimienta a gusto.
Retire un parte de esa preparación en bowl y mezclarlo con la harina. Bata con un batido y agreguelo nuevamente a la olla. (así evitamos que se nos forme grumos).
Cocinar unos minutos, siempre revolviendo hasta que espese. A la consistencia de deseada.
Solo por gusto propio de agregue albahaca deshidratada.
NOTA: si le gusta una consistencia más ligera aguegue de a poco más leche.
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Salsa Blanca o Bechamel?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Salsa Blanca o Bechamel?
Salsa Blanca o Bechamel es una receta de dificultad media, con 6 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salsa Blanca o Bechamel?
Los ingredientes principales son: 400 cc Leche entera, polvo o descremada; 50 g Manteca o aceite; 50 g Harina o maicena; 1 Cita de nuez moscada; C/n Sal y pimienta; Opcional: 1cdita albahaca deshidratada.
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