Ingredientes
- 50 ml Aceite de oliva
- 1 Diente Ajo
- 1 Huevo
- 3 Anchoas
- 20 g Mostaza
- Jugo de medio limón
- 1 cda Vinagre
- C/n Queso parmesano
- C/n Pimienta
Preparación
1
Procesar todos los ingredientes, menos la pimienta y el queso, como si se tratara de una mayonesa, primero con la licuadora de mano en el fondo y subiendola poco a poco a medida que cambia de consistencia
2
Revuelve con una cuchara mientras agregas el queso y la pimienta probando hasta que encuentres el punto que más te agrada
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