Salsa criolla
Aprende a preparar una exquisita salsa criolla con tomate, cebolla, ajo y especias, que realzara el sabor de tus comidas.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Tomates
- 4 cdas Puré de tomate concentrado
- 3 Dientes Ajo
- 2 Cebollas
- 2 cdas Aceite
- 1 Pimiento chile
- 1/4 cdta Laurel
- 1/2 Taza Ajo puerro
- 1 pizca Pimienta molida
- 1/4 Taza Caldo de pollo
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar la salsa criolla, se comienza machacando el ajo en un mortero.
Luego, se procede a picar las cebollas, el ají, el ajo puerro y los tomates en cubos pequenos.
En un recipiente adecuado, se calienta el aceite y se agrega el ajo machacado.
Una vez que este dorado, se añade la cebolla, el ají y el ajo puerro, salteando por un minuto.
Seguidamente, se incorporan los tomates, la pasta de tomate, la hoja de laurel, la pimienta y el agua o caldo.
Se deja reducir la salsa durante 5 minutos, y se agrega sal al gusto.
Finalmente, la salsa criolla está lista para disfrutar con los platos favoritos.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Salsa criolla?
La receta de Salsa criolla lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Salsa criolla?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Salsa criolla?
Salsa criolla es una receta de dificultad media, con 7 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Salsa criolla?
Los ingredientes principales son: 2 Tomates; 4 cdas Puré de tomate concentrado; 3 Dientes Ajo; 2 Cebollas; 2 cdas Aceite; 1 Pimiento chile.
Comentarios
Se el primero en comentar esta receta