Ingredientes
- 2 Paquetes Espinaca
- 2 Cebollas medianas o 1 grandes
- 4 Dientes Ajo
- C/n Sal y pimienta
- 1 cdta Nuez moscada
- 100 g Crema de leche
- C/n Almendras o nuez
- C/n Aceite de oliva
Preparación
1
En primer lugar hay que lavar muy bien las hojas de la espinacas con abundante agua y vinagre. Ademas cortando y desechando los tayos. Pasarlas por el colador para secarlas un poco.
2
Picamos la cebolla en cubos grande y los ajos. Luego sofreimos en un sartén e igualmente hacemos ese mismo procedimiento con la espinaca hasta que agarren un color más oscuro verde
3
En un procesador colocamos la espinaca ya pasada por el sofrito en aceite junto con la cebolla y el ajo y el resto de los ingredistes y licuamos. Ustedes le daran el espesor que quieran. Si la quieren más liquida le podran colocar más crema de leche.
4
Y listo así te queda la rica salsa, muy nutritiva y saludable. Yo la acompane con espagueti.
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