Salsa Parisienne

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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Salsa Parisienne

Ingredientes

  1. 200 g Crema de leche
  2. Nuez moscada
  3. 200 g Pollo
  4. 3-4 Championes
  5. 150 g Jamon
  6. 1/2 Cebolla
  7. 50 g Manteca
  8. Sal y pimienta

Preparación

1

Colocamos la manteca en un sartén, una vez que se derrita agregamos los champinones cortados en rodajas. Doramos por unos 3 minutos a fuego medio.

2

Agregamos el pollo cortado en cubos pequenos, doramos. Colocamos el jamón también picado y la cebolla. Todos los ingredientes del mismo tamaño aproximadamante.

3

Luego agregamos la crema de leche (se puede reemplazar con un rux). Agregamos una cucharada de almidon para espesar.

4

Condimentamos y cocinamos por unos 20 minutos aprox.

5

Acompanamos la pasta que más nos guste!

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