Salteado de espinacas con carne

Trozar los dientes de ajo y cocinar en la sartén con unas gotas de aceite.

Agregar en la sartén las hojas de espinaca cortadas bien chiquitas y saltarlas junto con el ajo.

Retirar la espinaca de la sartén y cocinar la carne molida con condimentos a gusto, yo le puso solo sal y provenzal.

Una vez cocinada la carne, apagar el fuego y agregar la espinaca, mezclar todo y colocar por encima trozos finos de queso cremoso.

Colocar una tapa en la sartén y esperar que se derrita el queso, una vez derretido, decorar por encima con huevo duro cortado en pequeños trozos.