Ingredientes
- 3 Pechugas de pollo hervidas
- 2 Pimientos rojos (ají pimenton)
- Aceituna
- 4 Huevos hervidos
- Mayonesa
- litro Sal
- Pimienta
- 1 kg Pan de miga (pan tajado o pan lactal)
Preparación
1
Aparte, Asar los pimientos en la estufa (cocina) **
2
Hervir los huevos durante 8 minutos
3
Hacemos una pasta con los ingredientes, para esto picamos los pimientos, el huevo y las aceitunas lo más pequeño posible, mezclamos con el pollo desmenuzado, la mayonesa, sal y pimienta al gusto.
4
Ubicamos el pan de miga o el que vayamos a utilizar sobre una superficie y cortamos los bordes.
5
Y listo! A untar el relleno y distribuirlo! Tenemos así unos espectaculares sandwiches de pollo! Consejo: Si no los vas a consumir inmediatamente, trata de no dejarlos destapados porque se secan, puedes taparlos con un pano semi-humedo para que mantengan su suavidad.
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