Ingredientes
- 710 g Harina 0000
- 40 g Polvo de hornear
- 100 g Azúcar
- 20 g Sal
- 200 g Manteca
- 300 cc Yogurt de vainilla
- 100 cc Crema de leche
- 400 g Queso rallado
- 200 g Jamon cocido
Preparación
1
Formamos un arenado junto con todos los ingredientes secos y la manteca. Anadimos aca el queso y el jamon. Luego vamos incorporando los líquidos hasta unir todo. Llevar a descansar al frío.
2
Una vez descansada estirar sobre la mesada y cortar los scones y colocarlos en placa para horno. Que sean altos. Y cocinarlo en horno 180 fuerte por unos 10 a 15 minutos.
3
Se comen recien sacados del horno.
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