Ingredientes
- 2 Huevos
- 4 cdas Azúcar
- 200 cc Crema de leche
- 130 g Queso crema
- 2 Cascaras de naranjas
- 15 g Gelatina sin sabor
Preparación
Batir los huevos con el azúcar hasta que quede una crema blanca
Añadir la crema de leche, el queso crema y las cascaras de naranja (ralladas bien chiquitas). Mezclar, no batir.
Hidratar la gelatina sin sabor en agua fría y entibiarla. Se puede hacer a bano maria o en microondas, cuidando que solo se entibie.
Tomar un poco de la preparación y mezclarla con la gelatina sin sabor hidratada para equiparar densidades.
Una vez obtenida una crema con la gelatina sin sabor, incoporarla a la preparación inicial.
Mezclar bien y poner en copas, vasitos o en el recipiente de donde se quiera consumir.
Llevar a frío al menos un par de horas.
Se puede decorar con crumble y cascaritas de naranja glaseadas o con lo que más te guste!
Preguntas frecuentes
¿Para cuántas porciones alcanza Semifreddo de Naranja?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Semifreddo de Naranja?
Semifreddo de Naranja es una receta de dificultad media, con 8 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Semifreddo de Naranja?
Los ingredientes principales son: 2 Huevos; 4 cdas Azúcar; 200 cc Crema de leche; 130 g Queso crema; 2 Cascaras de naranjas; 15 g Gelatina sin sabor.
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