Ingredientes
- 1 litro Leche
- 4 cdas Dulce de leche
- 4 cdas Azúcar
- 4 cdas Maicena (fecula de maíz)
- Esencia de vainilla
Preparación
En una cacerola poner a calentar medio litro de leche con azúcar. En otro recipiente preparar el medio litro de leche restante con la Maicena y revolver bien para que no se formen grumos.
Cuando la leche con azúcar este por hervir, incorporar la mezcla de Maicena con leche y empezar a revolver suavemente para que no se pegue. Revolver hasta lograr la misma textura de un postre. (Cocinar a fuego lento para que no se queme la mezcla)
Cuando la mezcla está a punto de hervir, retirar del fuego y agregarle el dulce de leche y la vainilla para darle un mejor sabor. Revolver bien para que quede todo perfecto y luego dejar enfriar. Podes agregar la mezcla a envases de postres como hice yo.
Inclusive podes hacer un caramelo y ponerlo como base, también podes agregarle chispas de chocolate, cereales, merengues, etc.
Y el Serenito Casero está listo! A disfrutar!
Comentarios
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