Ingredientes
- 2 Tazas Lenteja cocida
- 2 Cebollas chicas/medianas
- 2 Tomates chicos
- Jugo de 1 limón y medio
- Condimento
- Tapas de empanada
Preparación
1
Picar la cebolla y el tomate en cubos y mezclar con la lenteja. Si queres podes rehogar un poco la cebolla antes.
2
Condimentar y agregar el jugo de limón. Yo le puse 1/2cucharadita de comino, orégano, ajo y pimentón a ojo. Dejar reposar en la heladera por 20/30 min.
3
Armar las empanadas y llevar al horno por 30/40 min
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