Ingredientes
- 1 kg Carne molida
- 1 Cebolla grande
- 2 Tomates
- 4 A 5 jugos de limón
- C/n Sal
- 1 pizca Pimienta blanca
- 1/2 Taza Pulpa de tomate
- 3 Docenas disco de empanadas
Preparación
1
Cortar en pequeños trozos el tomate y la cebolla. Poner en un bowl.
2
En el bowl verter la carne cruda, la sal y la pimienta. Con la mano ir uniendo todo.
3
Exprimir los limones y agregarle a la preparación junto a la pulpa de tomate. Dejar reposar una hora a hora y media para que la carne se cocine con el jugo de limón.
4
Si tiene mucho jugo de limón (colarlo).
5
En una masa, poner una cucharada grande de recado, y formar el triangulo (también pueden ir con la masa abierta y desparrar por toda la masa la carne)
6
Llevar al horno a 220 grados aprox. Por 25/35 min dependiendo del horno. Servir.
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