Shawarma de pollo
La shawarma de pollo es una delicia culinaria de la cocina arabe. Con pollo sazonado y asado, vegetales frescos y salsa tahini, su sabor es irresistible. Prepararla es sencillo, solo requiere buena sazon y amor por la cocina. A disfrutar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
2
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1 Pechuga de pollo
- 200 g Lechuga romana
- 100 g Cilantro
- 3 Tomates
- 1 Cebolla
- 2 Ajos
- 1 cda Curry
- 1/2 cda Comino
- 5 ml Zumo de limón
- Pan de pita
- Salsa tahini
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Preparación
En primer lugar, se deben cortar los tomates, la lechuga romana y la cebolla en rodajas finas.
Por otro lado, se cortan finamente los ajos y el perejil.
La pechuga de pollo se corta en tiras y se coloca en un recipiente junto con el zumo de medio limón, una cucharada de curry, dos cucharadas de aceite de oliva, media cucharada de comino y los ajos previamente cortados.
Se mezcla todo bien y se deja reposar durante 30 minutos.
Posteriormente, se cocina el pollo sazonado en una parrillera o plancha hasta que este dorado en ambos lados.
Mientras tanto, se calientan ligeramente y doran los panes de pita en la parrillera.
Una vez listo el pollo, se procede a armar los kebabs.
En cada pan de pita se coloca el relleno de pollo sazonado y se añaden tiras de lechuga romana, tomate y cebolla al gusto.
Para finalizar, se agrega salsa tahini al gusto, se enrolla el kebab y se sirve.
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