Shish kebab de pollo
Hoy te presento una receta clasica y deliciosa, el shish kebab de pollo, unas brochetas marinadas y doradas en la parrilla. El sazon y jugosidad del pollo combinados con las verduras asadas crean un festin para el paladar. Una opcion perfecta para una comida al aire libre con amigos y familia.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Pechuga de pollo
- 1 Cebolla
- 3 Tomates
- 1/2 cda Pimienta negra
- 1/2 cda Comino
- 5 ml Zumo de limón
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar estas exquisitas brochetas de pollo, primero se deben cortar las pechugas en trozos medianos y colocarlas en un recipiente.
A continuación, se añade el zumo de limón, aceite de oliva, comino, pimienta negra y sal al gusto, dejando marinar en la nevera por al menos 8 horas.
Luego, se cortan la cebolla y los tomates en trozos medianos.
Después, se ensartan los trozos de pollo sazonados y las cebollas en palillos de brochetas.
Enseguida, se llevan a la parrilla por unos 5 minutos por cada lado, asegurandose de darles vueltas constantemente hasta que esten bien cocidos.
Mientras tanto, se asan los trozos de tomate en la parrilla.
Una vez listas, se sirven las brochetas acompanadas de los tomates asados y otros acompanamientos como pan o salsas.
A disfrutar de un delicioso plato!
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