Somen
El somen es un plato japones ligero y refrescante que combina suaves fideos de trigo con una variedad de vegetales frescos. La sencilla preparacion resalta los sabores naturales, realzados con el toque del perejil y el vinagre. Una deliciosa opcion para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
3
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 2 Zanahorias
- 2 Nabos
- 1 Calabacín
- 1 Sobre de somen
- 1 cda Vinagre
- Perejil
Preparación
Para preparar esta receta, se debe comenzar cocinando el somen en una olla con agua durante 15 minutos.
Mientras tanto, se deben cortar los vegetales y cocinarlos por 2 minutos.
Una vez listos, se combinan los vegetales con el somen en la olla y se decora la preparación con perejil fresco y una cucharada de vinagre.
Finalmente, se sirve el plato y se puede disfrutar de está deliciosa y sencilla receta.
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