Focaccia rellena de queso
La focaccia rellena de queso es una delicia italiana que ha conquistado paladares en todo el mundo. Con harina, sal, romero, aceite, levadura y queso, se crea una masa tierna y sabrosa que sorprendera a tus invitados. Una receta para disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
8
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 500 g Harina de trigo
- 350 g Queso cremoso
- 1 Cubito de levadura de cerveza somero
- Aceite de oliva
- 1 pizca Sal
Preparación
En una olla se mezcla la harina con dos cucharaditas de sal y dos de romero muy picado.
Se coloca la mezcla en una superficie plana y limpia, formando un volcan.
En el centro del volcan se vierte 100 ml de aceite y la levadura disuelta en medio vaso de agua tibia.
Se procede a amasar hasta obtener una bola consistente.
Se tapa la masa y se deja fermentar por 1 hora.
Luego, se divide la masa en dos partes iguales y se extiende en dos hojas.
Una de las hojas se coloca en un molde untado con aceite y se distribuye encima el queso a tacos.
Se cubre con la segunda hoja, asegurando que los bordes queden bien sellados.
Se pinta la superficie con aceite usando un pincel.
Se cubre el molde y se deja fermentar por 30 minutos adicionales.
Se espolvorea sal y romero sobre la superficie de la masa.
Luego, se hornea durante 45 minutos a 200C.
Una vez lista, se sirve tibia para disfrutar de todo su sabor.
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