Aperitivo de jamon y queso
Delicioso aperitivo de jamon y queso, perfecto para compartir en cualquier reunion. Fácil de hacer, basta con enrollar lonchas de jamon con queso y rebanar en porciones. Una delicia que siempre es un acierto.
Duración
40 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 8 Finas de pan
- 4 Queso mozzarellas
- 8 Pequenas de jamon serrano
- 1/3 Taza Aceite de oliva
- 3/4 Taza Leche entera
- 1/3 Taza Harina de trigo
- 2 Huevos ligeramente batidos
- 2 cdas Manteca
- 2 cdas Jugo de limón
- 1 cdta Pasta de anchoas
Preparación
Los sandwiches se cortan en cuatro partes y se sujetan con un palillo cada trozo.
En una sartén se calienta aceite a fuego alto.
Se sumergen cada cuarto de sandwich en leche, harina y huevo, y se frien uno a la vez hasta que esten dorados por ambos lados.
Se colocan en una bandeja precalentada.
En otra sartén pequena, se derrite mantequilla a fuego medio y se mezcla con jugo de limón y pasta de anchoa.
Está mezcla se vierte sobre los sandwiches.
Listos para degustar!
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