Ingredientes
- 350 g Harina blancaflor
- 30 g Levadura
- Azúcar
- Agua
- litro Sal
- Aceite (pref. de oliva)
- Romero
- Sal gruesa
- Ajo
- Tomillo
- 100 g Aceitunas negras descarozada
Preparación
En un bowlcito ponemos agua caliente. La levadura y un poquito de azúcar y dejamos por 20 minutos que fermente.
Mezclamos la harina el aceite y sal con el agua con levadura y las aceitunas. Si hace falta agregamos otro poquito de agua y amasamos por diez minutos minimo
Dejamos levar por diez minutos y luego la estiramos en una pizzera aceitada.
Una vez en la pizzera le hacemos pocitos con los dedos y tintamos un poco con aceite y le ponemos la sal gruesa (preferentemente pisada, el romero, ajo y tomillo) la dejamos levar por veinte minutos y la mandamos al horno fuerte por 20 minutos más. Una delicia para el mate o el almuerzo!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Focaccia?
La receta de Focaccia lleva aproximadamente 1 hora en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Focaccia?
Con esta receta obtienes 3 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Focaccia?
Focaccia es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Focaccia?
Los ingredientes principales son: 350 g Harina blancaflor; 30 g Levadura; Azúcar; Agua; litro Sal; Aceite (pref. de oliva).
Comentarios
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