Albondigas en escabeche

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Albondigas en escabeche

Ingredientes

  1. 1/2 kg Carne picada
  2. 1/4 Taza Pan rallado
  3. 1/2 Taza Harina
  4. C/n Ajo
  5. C/n Perejil
  6. 2 Cebollas
  7. 1 Pimiento
  8. 1 Zanahoria
  9. 1 Taza Aceite
  10. 1/2 Taza Vinagre
  11. 1/2 Taza Agua

Preparación

1

Condimentar la carne y armar las albondigas. Freír

2

Cortar las verduras colocar en olla con aceite, vinagre, agua, sal y pimienta en granos cocinar por 30 minutos

3

Agregar albondigas y cocinar por 15 minutos más

4

Colocar en una bandeja de vidrio y poner en heladera al día siguiente se pueden comer como una linda entradita

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