Ingredientes
- 1/2 kg Carne picada
- 1 Huevo
- 1 Cebolla (a gusto)
- 1 Taza Grande de pan rallado
- C/n Sal y pimienta
- Puré de tomate
- 1 Cebolla
- 1 Morron (pimiento)
- 1/2 cdta Azúcar
- 2 Papas
- C/n Especia
Preparación
Cortamos la cebolla en cubitos y la freimos hasta dorar
En un recipiente poner la carne, el huevo, la cebolla, el pan rallado. Condimentar e incorporar todos los ingredientes
Agarramos un poco de carne (dependiendo el tamaño que le queremos dar a las albondigas) y lo hacemos una bolita. Así con toda la carne.
Después, cortamos la otra cebolla y el morrón y la ponemos en una olla a cocinar con un poco de aceite. Colocamos las albondigas en la olla con la cebolla
Cortamos las papas en cuadraditos (el tamaño a gusto de cada uno) y las ponemos en la olla junto a las albondigas.
Dejamos sellar las albondigas y agregamos el puré de tomate. Condimentar y dejar cocinar, revolviendo cada tanto!
Una vez que las papas esten blandas y las albondigas bien cocinadas, ya estan listas para comer! Con fideos, arroz, ravioles, solas! Como les guste! (A mi me encantan con spaghettis)
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