Albondigas en salsa de tomates con papitas fritas

Argentinas
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Duración

1 Hora 30 Minutos

Porciones

10

Dificultad

Media

Imagen de la receta Albondigas en salsa de tomates con papitas fritas

Ingredientes

  1. 2 kgs Carne picada
  2. 3 Chorizos
  3. 3 Huevos
  4. 3 cdas Pan rallado
  5. C/n Pan rallado
  6. C/n Sal, pimienta, provenzal y orégano
  7. C/n Aceite p/ dorar las albondiga
  8. Salsa de tomat
  9. 3 Cebollas gdes. picadas
  10. 1 Morron rojo picado
  11. 1 Botella salsa de tomates triturado
  12. 3 Tazas Caldo de verdura
  13. Papas fritas en cubitos fritas para acompanar

Preparación

1

En un recipiente grande coloque la carne picada, los chorizos sin piel, los tres huevos, tres cucharadas de pan rallado, sal, provenzal, pimienta y orégano. Con las manos bien limpias mezcle muy bien. Hice las albondigas dandole forma de pelotita y las reboce con pan rallado, seguidamente las dore.

2

Hice la salsa dorando las cebollas, morrón y una vez dorado le agregue la salsa de tomate y segun fui agregando las albondigas doradas, fui incorporando el caldo

3

Una vez todas doradas termine de cocinarlas en la salsa, me salieron 50 albondigas, sabrosas y tiernas. Las servi con papitas en cubos fritas

4

Espero hagan esta receta, rendidora y economica. Y lo mejor de todo que me pude sentar junto a todos en el mismo momento. Buen apetito!

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