Albondigas en salsa de tomates con papitas fritas
Duración
1 Hora 30 Minutos
Porciones
10
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 kgs Carne picada
- 3 Chorizos
- 3 Huevos
- 3 cdas Pan rallado
- C/n Pan rallado
- C/n Sal, pimienta, provenzal y orégano
- C/n Aceite p/ dorar las albondiga
- Salsa de tomat
- 3 Cebollas gdes. picadas
- 1 Morron rojo picado
- 1 Botella salsa de tomates triturado
- 3 Tazas Caldo de verdura
- Papas fritas en cubitos fritas para acompanar
Preparación
En un recipiente grande coloque la carne picada, los chorizos sin piel, los tres huevos, tres cucharadas de pan rallado, sal, provenzal, pimienta y orégano. Con las manos bien limpias mezcle muy bien. Hice las albondigas dandole forma de pelotita y las reboce con pan rallado, seguidamente las dore.
Hice la salsa dorando las cebollas, morrón y una vez dorado le agregue la salsa de tomate y segun fui agregando las albondigas doradas, fui incorporando el caldo
Una vez todas doradas termine de cocinarlas en la salsa, me salieron 50 albondigas, sabrosas y tiernas. Las servi con papitas en cubos fritas
Espero hagan esta receta, rendidora y economica. Y lo mejor de todo que me pude sentar junto a todos en el mismo momento. Buen apetito!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Albondigas en salsa de tomates con papitas fritas?
La receta de Albondigas en salsa de tomates con papitas fritas lleva aproximadamente 1 hora y 30 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Albondigas en salsa de tomates con papitas fritas?
Con esta receta obtienes 10 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Albondigas en salsa de tomates con papitas fritas?
Albondigas en salsa de tomates con papitas fritas es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Albondigas en salsa de tomates con papitas fritas?
Los ingredientes principales son: 2 kgs Carne picada; 3 Chorizos; 3 Huevos; 3 cdas Pan rallado; C/n Pan rallado; C/n Sal, pimienta, provenzal y orégano.
Comentarios
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