Tarta con base de papas asadas Relleno de carne picada

Lavamos bien la papas y cortamos en láminas iguales ponemos en una asadera con papel manteca u aceite expandir bien las papas cortadas en rodajas o láminas en crudo lo más parecido para que sea una cocción pareja condimentar con pimienta blanca, provenzal, orégano, adobo para pizza + pizca de sal llevamos a horno medio por 10 minutos! Una vez lista enfriar unos minutos luego vas usar un molde desmontable aceitado y colocar las rodajas bien alrededor y en la base bien ubicadas reservar!

Vamos por la carne picar las verduras, añadir ala olla con aceite cantidad necesaria ponemos la carne picada agregar una cucharada de harina colmada+ una de pan rallado revolver bien, una vez cocida la carne agregar la espinacas cortada groseramente, ponemos el queso fresco cortado en cubos condimentar a gusto agregar el caldito/cubo, sal cocinar unos 3 minutos más

Reservar! Cocinar los 3 huevos a punto

Agregar los huevos cortados en tiras o cubitos abajo arriba agregar el relleno de carne y verduras, tapamos con otra tanda de papas arriba agregar por encima el huevo batido con pan rallado cantidad necesaria

Horno precalentado bajamos a medio! Arriba le anadimos 4 hojas de espinacas crudas grandes y tapamos con papel aluminio por aproximadamente 30 minutos luego sacar el papel aluminio y bajar ala parte de abajo para dorar apenas

Sale espectacular muy buena y rica podes hacerla con jamón cocido y queso fresco acelga lo que gustes!