Ingredientes
- 3 Hojas Grandes de repollo morado
- 300 g Carne picada
- 3 Papas medianas
- 1 Cebolla grande
- 1 Huevo mezclado con la carne
- 1/2 Pimiento rojo y verde
- 1 Cebollita de verdeo
- 2 Dientes Ajo
- Condimento
- Albahaca fresca, perejil, comino pimenton dulce, sal y pimienta
Preparación
Hervir las papas a un termino medio, en un wok con aceite de oliva y de sesamo, dorar las cebollas picadas, luego la carne y luego el pimiento y el verdeo
Con las papas hervidas preparar las hojas de repollo Colorado que serviran de base de la tarta.
Una vez picado todo mezclarlos y cocinarlos en el wok. Durante unos 30 minutos.
Agregarle los condimentos mencionados a la preparación, se le puede también echar un poco de ricota o crema de leche que haya en la heladera para hacerlo más suave.
En una de las hojas agregarle la preparación de carnes y verduras. Cortarle fetas de queso cremoso, parmesano o sardo rallado.
Mandar esto al horno por 10 minutos o al microondas.
Emplatar y servir cada porcion de tarta. Está tarta es libre de gluten y pocos hidratos de carbono.
Otra terminacion es con masa de tarta estandar aqui dejo las fotos, el relleno es el mismo. Solo le agregue queso cremoso y un poco de fiambre.
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