Sopa cremosa de zapallo y papa

Pelamos el zapallo y la papa, y agregamos a una olla para sellarlos con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta molida.

Una vez selladas las verduras, agregamos agua hasta cubrirlas. Dejamos hervir hasta que esten tiernas. TIP! Para que queden suaves y cremosas dejar el fuego bajito.

Ya estan hechas las verduras queda solo procesarlas hasta que quede la consistencia que nos gustaria. La papa queda muy cremosa cuando la mixeamos. Espero les guste!