Sopa emporio veracruzana
La Sopa Emporio Veracruzana es una deliciosa combinacion de carnes, patitas de pollo y diversos ingredientes que resulta en un plato sustancioso y nutritivo. Su preparacion requiere tiempo de coccion y una cuidadosa incorporacion de verduras y condimentos para lograr su sabor unico y reconfortante. Perfecta para elevar las defensas y disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
2 Horas 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Difícil
Ingredientes
- 1/4 kg Carne de puerco
- 1/4 kg Carne de res maciza
- 1/4 kg Hueso blanco para sopa
- 6 Patitas de pollos
- 2 cdas Aceite
- 2 Tomates grandes
- 1 Chico de acelgas
- 1 Chico de espinaca
- Cebolla
- Ajo
- Chícharo
- Garbanzo
- Papa
- Arroz blanco
- Zanahorias en trocitos
- 1 pizca Sal
Preparación
La sopa emporio veracruzana se prepara cociendo la carne, las patitas y el hueso durante tres cuartos de hora.
Después, se agregan las papas, zanahorias, chicharos, arroz y garbanzos.
Aparte, se frie el tomate, la cebolla y el ajo, se cuela y se agrega el caldo resultante a la preparación anterior.
Se incorporan las acelgas y espinacas, se sazona con sal y se deja reposar durante quince minutos antes de servir caliente.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa emporio veracruzana?
La receta de Sopa emporio veracruzana lleva aproximadamente 2 horas y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa emporio veracruzana?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa emporio veracruzana?
Sopa emporio veracruzana es una receta difícil, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa emporio veracruzana?
Los ingredientes principales son: 1/4 kg Carne de puerco; 1/4 kg Carne de res maciza; 1/4 kg Hueso blanco para sopa; 6 Patitas de pollos; 2 cdas Aceite; 2 Tomates grandes.
Comentarios
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