Sopa Hercules y Afrodita
La Sopa Hercules y Afrodita es un plato poderoso y nutritivo, ideal para recuperar energias. Preparada con ingredientes frescos y caldos bien condimentados, es perfecta para disfrutar en cualquier momento del dia y brindarle a tu cuerpo todo lo que necesita para seguir adelante.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 1/2 litro Caldo de pata de puerco
- 2 Tazas Agua
- 1/2 Taza Arroz crudo
- 1 cdta Ajo molido
- 1 cda Ají triturado
- 1/2 Cebolla cortada
- 1 cda Perejil picadito
- 2 cdas Cebollino picadito
- 3 Hojas Albahaca seca
- 1/2 Hoja Aloe vera
- 1/2 cdta Curcuma rallada
- 2 Tabletas de caldo de res
- 1 pizca Sal
Preparación
Para preparar esta receta, es importante tener los caldos listos con anticipacion.
Se deben cortar todos los ingredientes segun se indique en la receta, incluyendo la sabila, la cual se debe pelar y cortar en cubos como el resto de los ingredientes.
Luego, se deben poner al fuego los caldos y el agua, pudiendo ajustar la cantidad de agua segun se desee.
Una vez que los líquidos alcancen el punto de ebullición, se añaden todos los ingredientes, reservando el perejil y las partes verdes del cebollino para el final.
Cuando el arroz este bien cocido, se agregan las hierbas frescas y se corrige la sal al gusto.
Es importante tener en cuenta este paso final para lograr un plato delicioso y equilibrado en sabores.
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