Sopa pappa al pomodoro
La Sopa Pappa al Pomodoro es un plato sabroso y reconfortante de la cocina italiana. Ideal para los dias frios, su preparacion sencilla combina pan, tomate y hierbas en un caldo aromatico. Una delicia economica y rapida de disfrutar en cualquier ocasion.
Duración
40 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Pan
- 125 ml Caldo de pollo
- 4 cdas Aceite de oliva
- 3 cdas Salvia fresca cortadas en tiras
- 4 Ajo pelados y picados
- 800 g Tomates pera en lata
- 1 cdta Azúcar
- 225 ml Agua caliente
- 1 pizca Sal
- 55 g Parmesano
- 1 pizca Pimienta negra
Preparación
Para preparar la sopa, primero se pica el pan en trozos y se reserva.
En una olla, se vierte el caldo junto con el aceite y la salvia, y se lleva a fuego medio hasta que hierva.
Se reduce el fuego al mínimo y se deja cocinar hasta que el caldo se reduzca a la mitad.
A continuación, se agrega el pan troceado a la olla y se aumenta ligeramente el fuego, permitiendo que se cocine hasta que todo el líquido se haya evaporado y el pan comience a freír y a tostarse.
Se incorporan los tomates troceados y el azúcar, cocinándolos a fuego lento durante 15 minutos.
Se añade agua caliente a la sopa hasta lograr la consistencia deseada y se mantiene un minuto adicional de cocción.
Se recomienda probar y ajustar la sal segun el gusto.
Finalmente, se sirve la sopa en platos y se espolvorea un poco de queso parmesano sobre cada porcion.
A disfrutar de está deliciosa sopa!
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa pappa al pomodoro?
La receta de Sopa pappa al pomodoro lleva aproximadamente 40 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa pappa al pomodoro?
Con esta receta obtienes 6 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa pappa al pomodoro?
Sopa pappa al pomodoro es una receta de dificultad media, con 9 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa pappa al pomodoro?
Los ingredientes principales son: 300 g Pan; 125 ml Caldo de pollo; 4 cdas Aceite de oliva; 3 cdas Salvia fresca cortadas en tiras; 4 Ajo pelados y picados; 800 g Tomates pera en lata.
Comentarios
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