Sopa de calabaza y puerro
La sopa de calabaza y puerro es un plato reconfortante y lleno de sabor. La combinacion de estos ingredientes crea una textura suave y un aroma delicioso. Perfecta para disfrutar en dias frios y compartir en familia. Una opcion saludable y fácil de preparar.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
4
Dificultad
Media
Ingredientes
- 300 g Calabaza
- 3 Puerros
- Aceite de oliva
- Queso parmesano
- Pimentón
- Tostada
Preparación
Para la preparación, la calabaza debe ser cortada en cubos y el puerro en juliana.
Luego, se colocan ambos ingredientes en una cacerola y se cubren con agua, agregando sal al gusto.
Se cocina durante 20 a 30 minutos.
Al finalizar la cocción, la mezcla se tritura y se sirve caliente, anadiendo un chorrito de aceite de oliva virgen extra, una pizca de pimienta y queso parmesano al gusto, junto con los picatostes.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo se tarda en preparar Sopa de calabaza y puerro?
La receta de Sopa de calabaza y puerro lleva aproximadamente 1 hora y 10 minutos en total.
¿Para cuántas porciones alcanza Sopa de calabaza y puerro?
Con esta receta obtienes 4 porciones. Puedes ajustar las cantidades en la web para servir a más o menos personas.
¿Es difícil preparar Sopa de calabaza y puerro?
Sopa de calabaza y puerro es una receta de dificultad media, con 4 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Sopa de calabaza y puerro?
Los ingredientes principales son: 300 g Calabaza; 3 Puerros; Aceite de oliva; Queso parmesano; Pimentón; Tostada.
Comentarios
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