Sopa paraguaya con semola

Cortamos la cebolla en juliana y la rehogamos en aceite

Ponemos los huevos en un bol, los revolvemos y agregamos la leche tibia

Empezamos a ir poniendo la semola poco a poco y revolvemos para que no se hagan grumos

Por último agregamos las cebollas y el queso picado en cubitos

La ponemos en una fuente con aceite y la metemos 30 min en el horno

Te va a quedar espectacular, mi sopa no llego a la foto que ya la devoraron jajaja