Ingredientes
- 100 g Almidon de maíz
- 50 g Fecula de mandioca
- 5 cdas Harina de arroz
- 2 cdas Leche en polvo
- 20 g Manteca
- 1 Yema
- 50 g Queso port salut
- 1 pizca Sal
- 1 Vaso Agua
Preparación
1
Hacer una corona con todos los ingredientes secos y en el centro colocar los restantes e ir mezclando. Unir hasta llegar a una masa maleable. Estirar y cortar en forma de discos chiquitos.
2
Rellenar con jamón y queso mozzarella rallado en el centro y cerrar muy bien.
3
Llevarlos al frío o al Frezzer hasta el momento de su cocción. Servirlo con crema y puerro y queso rallado.
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