Ingredientes
- 250 g Harina 0000
- 250 g Harina leudante
- 70 g Azúcar
- 4 Huevos
- 100 cc Jugo de limón
- 1 Ralladura de
- 125 g Azúcar
- 150 g Manteca
Preparación
1
En un bol mezclar las harinas, los 70g de azúcar y la manteca fría, formar un granulado como si fuese arena
2
Separar una taza de la mezcla y reservar. Cubrir con el arenado restante un molde de 22cm x22cm. Y alisar bien
3
A la taza de arenado que separamos le agregamos los huevos el jugo de limón y los 125g de azúcar. Mezclar bien hasta que este todo integrado.
4
Colocar la mezcla sobre el arenado que tenemos en el molde. Hornear en horno moderado por 30minutos, depe de cada horno, pinchar y si el palillo sale seco está listo.
5
Cuando se enfría, espolvorear con azúcar impalpable. Espero les guste esta receta, es muy rica!
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