Bifes de cordero a la criolla

Para preparar este delicioso plato, primero se deben sellar los bifes en una sartén bien caliente, dandoles una buena doradura por ambos lados.

Luego, se reservan y en la misma sartén se incorporan los vegetales, los cuales se deben sudar bien durante unos 15 minutos.

Se recomienda sazonar con sal y pimienta al gusto.

A continuación, se añade la salsa de tomate, las papas y, por ultimo, se vuelve a colocar la carne en la sartén.

Todo se cocina en una olla destapada por 15 a 20 minutos, para que los sabores se integren de manera adecuada.

Una vez listo, se sirve el plato acompañado de arvejas frescas! Listo para disfrutar de una comida deliciosa!