Ingredientes
- 1 Taza Harina integral
- 1/2 Taza Azúcar
- 1/2 Taza Aceite
- 4 Huevos
- 2 cdtas Te de polvo para hornear (levadura quimica royal)
- Ralladura de naranja
- 1 cda Esencia de vainilla
Preparación
Primero vamos a enmantecar o aceitar y enharinar una budinera. Luego En un recipiente ponemos el aceite y azúcar, batimos hasta que quede un color claro. Luego agregamos los huevos de a uno y batimos por 4 min.
Agregamos la harina, el polvo para hornear, y la esencia de vainilla y batimos por 1 min más! Ahora agregamos la ralladura de naranja y mezclamos suavemente con una cuchara o espatula (Con movimiento envolventes)
Ahora agregamos la mezcla en budinera y llevamos al horno por 160 grados calor arriba y abajo por 45 min aprox. Cuando se apague el horno introducimos un palito o cuchillo en el budin y si sale limpio es porque ya está listo! Textura muy suave es un placer al paladar
Dejar enfriar y desmoldar para disfrutar super adictivo este budin, yo lo ame y seguro usted también apenas lo haga! Por encima tamize un poco de azúcar impalpable. Si queres lo acompanas con dulce de leche, crema chantilly etc.
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