Ingredientes
- 1 kg Harina leudante
- 600 g Azúcar
- 8 Huevos
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 cdta Ralladura de limón o de naranja
- 1 cdta Polvo de hornear
- 40 cdas Leche entera
- 35 cdas Aceite de girasol
- 100 g Mantequilla
- 150 g Chips de chocolate
Preparación
Lo primero que hacemos ponemos en bols grande la harina con el azúcar luego le agregamos la esencia de vainilla y la ralladura de limón y el polvo de hornear luego le agregamos la leche y el aceite.
En otro bols batimos los Huevos bien que esten bien espumosos y después lo ponemos en bols de los ingredientes anteriores. Y lo batimos bien que no queden grumos. Una vez batido le agregamos la manteca derretida no muy caliente. Y por ultimos los chips de chocolate
Ultimo paso. Lo ponemos en una asadera en mantecada y con la harina y ponemos la mezcla ahi. Luego lo llevamos al horno precalentado. Y lo cocinamos a 200 grados 30 minutos aprox. Para saber si está lo pinchamos con un tenedor o palillo si sale con la mezcla cruda es que no está.
Concejo no abrir el horno hasta que no calculen que este si no se aplasta suerte
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