Ingredientes
- 1/2 kg Pan (puede ser del dia anterior)
- 1 litro Leche
- 4 Huevos
- Esencia de vainilla (o ralladura de limón)
- 6 A 7 cucharadas azúcar (a gusto)
Preparación
1
Sacarle la corteza al pan (solo utilizar la miga)
2
En un bols agregar el pan ya cortado, junto con la leche.
3
Agregar los huevos uno por uno, y mezclar bien (para que no se sienta el justo a la yema)
4
Agregar las cucharadas de azúcar, la ralladura de limón o la esencia de vainilla.
5
CONSEJO: ir probando la preparación para ver que no le falte azúcar.
6
En una budinera agregar azúcar y hacerle el caramelo.
7
Verter toda la preparación y llevar al horno. Previamente calentad! (a bano maria)
8
Durante una hora más o menos! De vez en cuando ir pinchando con el cuchillo para ver si se está cocinando. Y a comer!
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