
Ingredientes
- 2 Huevos
- 2 Yemas
- 240 g Azúcar
- 150 g Chocolate semiamargo
- 120 g Manteca
- 75 g Harina 0000
- 100 g Nuez
- C/n Galletitas oreo
- C/n Dulce de leche repostero
- C/n Crema chantilly
- C/n Granas para decorar
Preparación
1
Batir los huevos, yemas y azúcar a punto blanco.
2
Derretir el chocolate con la manteca e integrar a los huevos. Incorporar la harina y las nueces picadas.
3
Volcar la preparación en un molde de 24cm de diametro enmantecado y enharinado. Cocinar en horno 190C durante 25 minutos aproximadamente.
4
Una vez ya cocido, lo dejamos enfriar. Desmoldamos y lo presentamos en un plato o bandeja. Con una manga con pico liso hacer copos con dulce de leche, arriba con crema chantilly y decoramos con las galletitas oreos y granas.
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