Ingredientes
- 1/2 kg Dulce de leche
- 2 cdas Glucosa
- 1 Taza Crema de leche
- 1 cdta Esencia de vainilla
- 1 pizca Bicarbonato de sodio
- Manteca para enmantecar
Preparación
1
Colocar en una cacerola de fondo grueso todos los ingredientes, revolviendo continuamente con cuchara de madera, hasta que llegue a punto de bolita blanda (sacando un poquito, al colocarlo en una taza de agua fría, forma una bolita).
2
Retirar del fuego, verter la preparación sobre el marmol enmantecado (mesada) esparcir, dejar enfriar y cortar rectangulos más o menos de 2 cm x 4cn de lado.
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