Ingredientes
- 500 g Harina
- 1/2 Taza Aceite
- 1 Puno sal
- Agua (Tibia)
- 1/2 Morrón
- 1/2 Morron verde
- g Ano choclo en
- Palta
- 1 Cebolla
- 1/2 kg Carne picada
- 1 Zanahoria
Preparación
Cortar la cebolla, zanahoria en tiras finitas, morrones en tiras finitas y poner a cocinar con un poquito de aceite y olla tapada
Luego colocar la carne picada o pechuga de pollo cortado en trozos
Masa: harina con un puñado de sal, hacer un círculo en el medio de la harina y colocar aceite y agua. Amasar, hacer bollitos y estirar como tapa de empanada
Colocar una sartén con una servilleta mojada en aceite pasar por la sartén y colocar la masa
Palta: picar la palta, ponerle sal a gusto, limón y una cuchara de queso untable
Cuando todos los ingredientes esten listos colocar en la tapa de masa relleno, poner palta y disfrutar
Tips - para una buena presentacion colocar lechuga de manteca antes de poner el relleno en la tapa
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