Ingredientes
- 1 kg Entrana
- 2 Paltas
- 2 Morrones
- 1 Morron verde
- 2 Cebollas moradas
- Jugo de 1 limón
- Sal y pimienta
- Masa para tacos o tortilla
- Queso cremoso
- 2 Tomates y lechugas
Preparación
1
Cortar la carne en tiras y cocinar bien. Retirarlas del fuego.
2
Con el jugo de la carne cocinar las cebollas junto con el morrón rojo y verde cortadas en tiras finas. Condimentar con sal, pimienta y unas gotas de limón.
3
Agregar la carne y terminar de cocinar
4
Preparar la palta con sal, pimienta, aceite y jugo de limón. Y listoo!
5
Todo listo en la mesa
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