Ingredientes
- 500 g Tallarin
- 100 g Albahaca
- 1 Diente Ajo
- 50 g Nuez
- 50 g Parmesano
- 100 ml Aceite de oliva
- C/n Sal y pimienta
Preparación
1
En un minipimer ponemos las hojas de albahaca limpias, ajo, nueces, queso, sal y pimienta. Mixiar agregando el aceite hasta integrar todo muy bien.
2
Debe quedar una salsa cremosa ni tan solida ni tan liquida.
3
En una olla hacemos hervir abundante agua, luego agregamos la sal y los fideos y dejamos cocinar por 8 minutos aproximadamente (si te gustan al dente). Escurrir en un colador y luego mezclar con la salsa pesto.
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