Ingredientes
- 1 Paquete Pastas fresca
- C/n Cebolla
- 1 Taza Tomate triturado
- 1 Chorro Humo liquido
- 1 Sobre panceta en polvo
Preparación
Como veran los ingredientes son muy simples en este caso tenia una salchicha parrillera pero se puede reemplazar por cualquier corte de carne de vaca, cerdo o pollo eso es segun lo que tengas en tu heladera
Lo primero que hice fue picar la cebolla y la salchicha. Dentro de una olla essen precalentada agregue estos ingredientes junto con el polvo de panceta y deje unos minutos tapados hasta lograr que se ablanden.
Una vez cocidos les agregue la salsa de tomate más una taza de agua caliente, deje que se unan todos los sabores y agregue un poco de condimentos a gusto. Cuando la salsa estaba hirviendo agregue la pasta
Es muy importante este dato: no rebalsar de agua o salsa la pasta ya que de lo contrario quedara muy liquida. Ir agregando agua hirviendo a medida que la pasta la vaya absorbiendo. Una vez que la pasta este al dente apagar y dejar tapado durante unos 5 o 10 minutos para que concentren los sabores y luego servir.
Comentarios
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