Ingredientes
- 240 g Harina de garbanzo
- 1 Huevo
- 1 cda Goma xantica (se compra en dieteticas)
- C/n Sal marina
- 25 ml Aceite de oliva
- C/n Agua
Preparación
Mezclamos el huevo con el aceite y de a poco agregamos la harina de garbanzos y la goma xantica (este ingrediente no puede faltar porque es el que le da elasticidad a la masa). Agregamos agua hasta que se forme una masa firme y maleable (sale perfecta en la procesadora). Dejamos descansar en la heladera
Dividimos en 12 bollitos y le damos forma redonda con el palo de amasar y paciencia! Yo pongo dos separadores y la estiro en el medio para que no se me pegue a la mesa
Después que tenemos los discos de empanadas el relleno es a gusto. Quedan muy bien con puerros y queso, champinones y también con el relleno clasico de carne!
Preguntas frecuentes
¿Es difícil preparar Tapas de empanadas sin harina de trigo Solo con harina de garbanzos?
Tapas de empanadas sin harina de trigo Solo con harina de garbanzos es una receta fácil, con 3 pasos de preparación.
¿Qué ingredientes necesito para Tapas de empanadas sin harina de trigo Solo con harina de garbanzos?
Los ingredientes principales son: 240 g Harina de garbanzo; 1 Huevo; 1 cda Goma xantica (se compra en dieteticas); C/n Sal marina; 25 ml Aceite de oliva; C/n Agua.
Comentarios
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