Taquitos de cerdo y pollo

Vamos a limpiar los ajies y cortarlos en finas tiras. Luego las cebollas las pelamos y cortamos en fino aros. Al ajo lo picamos, a la cebolla de verdeo la cortamos chiquitita y a la zanahoria la pelamos y cortamos en tiras finas y pequenas. A la pechuga la desgrasamos y cortamos en cubos pequeños y a las costillas las descarnamos. Ahora que tenemos todo, vamos a cocinar en un wok con sal y salsa de soja. Una vez cocinado todo, calculen 25 minutos, revolviendo con cuchara de madera.

Tomamos una rapidita y la apoyamos al fuego de un lado y del otro, rápido, rellenamos y ajustamos con palillos