Ingredientes
- 2 Tomates medianos
- 100 g Queso cremoso
- 1 Huevo
- Albahaca
Preparación
1
La masa es casera (en mi recetario pueden encontrarla)
2
Lavar bien los tomates y cortarlos en cubitos. Ponerlos en un bowl con hojitas de albahaca (yo soy bastante generosa con la cantidad porque me encanta, pero es a gusto) se puede usar albahaca deshidratada también. Cortar cubitos de queso cremoso o mozzarella y agregar a la mezcla junto con el huevo batido. Salar.
3
Enaceitar un molde, colocar la masa y el relleno encima. Cerrarla y pintar (yo lo hice con mostaza y semillitas varias) Llevar al horno por 20 minutos aproximadamente, hasta que este doradita.
Comentarios
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