Empanadas de cebolla, jamon y queso

Argentinas
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Dificultad

Fácil

Imagen de la receta Empanadas de cebolla, jamon y queso

Ingredientes

  1. 6 Discos de empanadas
  2. 1 Cebolla
  3. 1/2 Puerro
  4. 100 g Jamon cocido
  5. 50 g Aceitunas verd
  6. 100 g Queso cremoso
  7. 4 cdas Queso pategra
  8. 1 Ajo
  9. 1 Huevo
  10. 1 cda Albahaca
  11. C/n Nuez moscada, pimienta negra y sal
  12. 2 cdas Aceite de oliva

Preparación

1

Doramos el ajo en mitades y reservamos, sofreimos la cebolla y el puerro bien picados y reservamos. Picamos el jamon, las aceitunas junto con el ajo que habiamos reservado

2

Cortamos el queso cremoso, rallamos el pategras y llevamos al bols donde hemos batido el huevo con albahaca y sal

3

Le sumamos la cebolla y el puerro, mezclamos bien y armamos las empanadas

4

Con forma de capeletis grandes o no, horneamos y listo.

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