Tarta de atun fresco
La tarta de atun fresco es una delicia hojaldrada, ideal como entrada en Espana. Para prepararla, cocina cebolla y pimiento, anade salsa de tomate y atun fresco desmenuzado, salpimenta y rellena el hojaldre. Hornea y disfruta de su sabor unico.
Duración
1 Hora 10 Minutos
Porciones
6
Dificultad
Media
Ingredientes
- 2 Discos de masa de hojaldre
- 1 Cebolla grande
- 500 g Atún fresco
- 1 Lata Salsa de tomate
- 1/2 Pimiento morron rojo o verde
- 1 pizca Pimienta blanca
- 1 pizca Sal
Preparación
Picar la cebolla y el pimiento en cuadrados pequeños y cocinar la cebolla en una sartén hasta que este dorada, luego añadir el pimiento y la salsa de tomate. Agregar el atún desmenuzado, salpimentar y dejar entibiar.
Colocar uno de los discos de hojaldre en una fuente enmantecada, extender el relleno uniformemente y cubrir con el segundo disco de hojaldre.
Humedece los bordes con agua, realizar un repulgue para sellar, y pintar la superficie con yema de huevo batida.
Hornear a 200C durante aproximadamente 30 minutos, o hasta que el hojaldre este dorado y crujiente.
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