Tarta de atun

Colocar una base de aceite en una sartén y calentar a fuego bajo. Picar la cebolla y el morrón en porciones pequenas, volcar las mismas a la sartén y cocinarlas hasta que quede la cebolla transparente.

Abrir la lata de atún y retirar el agua, mezclar con un tomate picado chiquito. Volcar ambos ingredientes y saltear los con la cebolla y el morron, condimentar a gusto.

Retirar la preparación del fuego y retirar el aceite excedente. Tomar una tartera, rociar con aceite en aerosol o colocar una gota de aceite y expandirla con una servilleta. Poner una tapa de masa sobre la base, volcar y expandir el relleno, cortar los huevos a la mitad, colocar los mismos distribuidos uniformemente. Tapar el relleno con la segunda masa, unir con un repulgue firme, pintar la tapa con leche y cocinar a horno hasta que la masa se dore. (35 minutos aproximadamente).

Retirar del horno, dejar enfriar y a comer

Opcional, hacerla con una sola tapa y colocarle queso fresco encima

Una vez al horno queda así