Tarta de atun

Cortamos la cebolla, la cebollita de verdeo, el tomate y rallamos la zanahoria. Lo colocamos en un sartén lo salteamos con un poco aceite y le agregamos el puré de tomate, cuando la la cebolla este transparente ya está listo. Condimentar con las especies que quieran.

Batimos bien los huevos hasta que queden espumosos, más lo batimos más esponjosa te va a salir la tarta, Incorporamos la mezcla con los huevos de a poco. Enmantecar con aceite un molde y agregamos la mezcla.

Hornear a 180 aproximadamente por 35 minutos.