Ingredientes
- 1 kg Carne picada
- 4 Huevos duros
- 1 Cebolla (Grande)
- Sal y condimento
- 1 Manojo Cebolla de verdeo
- 1 Manojo Perejil
- 1/2 Pimiento rojo
- 1 Pascualita
- Salsa roja para decorar
Preparación
1
Realizar el relleno: En una olla cocinamos las cebollas picadas anteriormente con un poquito de aceite. Una vez doradas, agregamos la cebolleta de verdeo y el morron.
2
En una fuente para horno, aceitamos la misma, luego colocamos una de las tapas, y vertemos en el su relleno. Tapamos con la otra tapa de pascualina. Decoramos con salsa roja y orégano.
3
Agregamos la carne y mezclamos. Dejamos cocinar por 20 minutos. Una vez cocida, agregamos el perejil, la sal y condimentos a gusto de cada uno.
4
En un jarron hervir los 4 huevos
5
Luego dejar enfriar la preparación. Picar los huevos dentro del relleno de carne.
6
Cocinamos a un horno 180 grados durante 20 minutos. Y listo. A disfrutar
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