Ingredientes
- 3 Huevos
- 2 cdas Queso crema
- 2 cdas Queso rallado
- 4 Cebollas
- 2 Tapas de pascualinas
- 1 Lata Choclo cremoso
- 1 cda Azúcar
- C/n Sal
- C/n Aceite oliva
- C/n Semilla
Preparación
En un bol coloco los huevos, el queso crema, el queso rallado una pizca de sal y pimienta. Este sera el ligue para nuestra tarta.
Una vez que mezcle muy bien la preparación agrego una lata de choclo cremoso y bato energicamente para lograr una crema unificada.
Para la cebolla caramelizada corto la cebolla en tiritas cubitos o como más te guste, luego pongo en sartén un chorrito de oliva y una vez que este bien caliente agregue las cebollas, inmediatamente después coloco un poco de sal sobre las cebollas para que comienzan a sudar y de está manera se cocinen hasta dorar. Una vez doradas agregar 1 cucharada de azúcar. Terminar de cocinar e incorporar dentro del bol con el Ligue.
Como esta preparación es bastante humedad para lograr que la base de la tarta quede crocante lo primero que hago es colocar una tapa en una tartera aceitada y coloco en el horno hasta que se logre la cocción y dorado en los bordes. Luego agrego el relleno.
Tapar, pinceles con aceite de oliva y espolvorear con semillas.
Cocinar en horno medio hasta dorar, aproximadamente 20 minutos.
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